シェフド体験レポ4

続きです。

こちらはシーフード入りミネストローネ。

シーフードがたくさん入っていて、ダシの旨みがスープに溶け込んで美味。トマトの酸味が効いていてさっぱりとしていて、いくらでも飲めてしまいそうでしたね

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こちらはシーフード カリー。

シーフードがたくさん入っていて、海老やイカがプリプリッとしていて美味。生臭さが感じられませんでした。ルーは辛さが感じられず、とても食べやすかったですね。

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手前がストロベリーとマンゴーのムース、中央がホワイトチョコレートムースとレモンムース、奥がフルーツタルト。

ストロベリーとマンゴーのムースは、ピンクと黄色の色合いが美しいストロベリーの甘酸っぱさとマンゴーの濃厚でねっとりとした甘さが合わさって、味に深みがあるんですよねムースは滑らかな口当たりで、下のスポンジの部分はチョコレート味で、ほろ苦くてムースの味を締めていてバランスが良かったですね。個人的にはお気に入りの一品です
ホワイトチョコレートムースとレモンムースは、ホワイトチョコレートムースはミルク風味のコクのある味で、レモンムースはレモンの香りと酸味が効いていて、口どけがいいのであっさりといただけました。レモンムースがホワイトチョコレートムースの味を締めていて、食べやすかったですね。
フルーツタルトは、タルトの生地がサクサクッとしていて美味。結構ボリュームがありますが、フルーツの酸味がさっぱりとしてお口直しになって、残さず食べられましたね。

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ホワイトチョコレートムースとレモンムースには、ドナルドの足形チョコレートが付いていましたあまりにも可愛かったので、カメラに収めてしまいました角度を変えて載せてみました。

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手前がニューヨークチーズケーキ、中央がマンダリンムース、奥がゼリー。

ニューヨークチーズケーキは、チーズがねっとりとしていて濃厚な味。ズッシリしていてボリュームがあるので、ブラックコーヒーと一緒に食べたかったですね。チーズの味が濃いので、チーズケーキ好きには、お勧めの一品です。
マンダリンムースは、マンダリンオレンジの香りが口いっぱいに広がり、爽やかな甘さでした上に乗っている赤い実が、酸っぱくてお口直しになっていいですね。こちらもお気に入りの一品です
ゼリーは定番メニューとなっていますが、滑らかさが無くて固かったですね。甘さは控え目でしたけどね。

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手前から時計回りにアーモンドムース、メープルロールケーキ、ストロベリーショートケーキ、アップルパイ。

アーモンドムースは、上のデコレーションがドナルドの顔になっているんですよね凝ってますね。可愛すぎて食べるのがもったいない。横顔が可愛いですね
アーモンドの香ばしくコクのある味が後を引きますね。スポンジと一体となってとても食べやすかったです。上に乗っている赤い実が、酸っぱくてお口直しになっていいですね。アーモンド好きにはたまらない一品です
メープルロールケーキは、スポンジがフワフワでメープルのコクのある甘さがクセになる美味しさ。甘さ控え目で優しい味でしたね。
ストロベリーショートケーキは、クリームのミルク風味のコクがあり、スポンジがフワフワで、これまた美味。
アップルパイは、中に甘く煮たリンゴがズッシリ入っていて、結構食べごたえがありましたリンゴが甘酸っぱくて、パイがサクサクしていて美味でした。他のケーキに比べてシンプルですが、素朴な感じがいいですね。

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こちらは、右がトリプルムース(ココナッツ、マンゴー、ラズベリー)で左がティラミス。

トリプルムース(ココナッツ、マンゴー、ラズベリー)は、ブルー、白、黄色、ピンクとたくさんの色が重なっていて見た目がとても美しいですね
ココナッツのコクとマンゴーの濃厚でねっとりとした甘さとラズベリーの甘酸っぱさが合わさって、味に深みがあって絶品でしたね口に入れた瞬間、溶けて無くなる口どけのよさがクセになりますね。一度に色々な味が楽しめるので、欲張りな方には、ぜひお勧めしたい一品ですね。個人的には大のお気に入りです
ティラミスは、マスカルポーネチーズのコクとスポンジの部分がほろ苦くてしっとりとしていて美味。上にかかっているココアが味のアクセントになっていて、全体的に大人の味といった感じでしたね。

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料理やデザート類には、ドナルドをモチーフにしたデコレーションが施されていてあまりにも可愛かったので、カメラに収めてしまいました

浮き輪とドナルドのお尻が立体的に作られていていいですね。何でできているのでしょうかお尻の部分が丸みがあって可愛くて、お尻フェチにはたまりませんね

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見づらいですが、チラシ寿司に入っているかまぼこが、ドナルドの足形になっているんですよね。可愛くて食べるのがもったいないですね。

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ケーキの上に乗っているスプーンとメダルは、何でできているのでしょうか大きなメダルは、ドナルドが身に着けているメダルと同じ形ですね

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ドナルドのイラストが可愛い上に乗っているのは浮き輪でしょうか。絞ってあるクリームがドナルドのお尻の形に見えますね。可愛くて見惚れてしまいました

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全体的に種類が多く、美味しくいただける物が多かったです。創作性溢れるメニューばかりで、見た目味ともに楽しめて大満足でしたまた食べたいですね。

続きます…

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